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Selbst produziert in den Otahal Gärten St. Florian

Obstbrände

Verfügbar ab Herbst 2013 – Vorbestellung ab sofort!

Die konzentrierteste Form des Fruchtgenusses und die Seele der Obstsorten: Edelbrände aus reifen und sorgsam geernteten Früchten.

SONY DSCNur das beste Obst, handgepflückt und handverlesen, verwenden wir zur Herstellung unserer Brände. Nach der Reinigung werden die Früchte schonend zerkleinert und in Fässer eingemeischt. Nach der Gährung destiliern wir jeweils das Herzstück aus jeder einzelnen Meischecharge. Hier bedarf es nicht nur an Erfahrung und Fingerspitzengefühl, sondern vor allem an Demut vor den Aromen und an der Kunst sich in der Menge zu bescheiden! Daraus gewinnen wir im wahrsten Sinne des Wortes die Quintessenz!

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